Na vele Wandelingen en talloze Wijn/Bier - Spijs combinaties hebben wij een goed beeld van wat gasten wel en niet waarderen.Ā
Zo krijg je veel verschillende gasten in je zaak tijdens de wandelingen en Dinners en wil je natuurlijk iedereen tevreden stellen. Het is hierbij slim om te bedenken dat bepaalde producten een specifieke smaak hebben en dit niet door iedereen gewaardeerd wordt. Bijvoorbeeld: orgaanvlees of oesters.Ā
Daarnaast ervaren mensen bepaalde gerechten als 'te simpel' zoals bijvoorbeeld: Soep, bitterballen of basic burgers.
Gasten kopen een kaartje voor de beleving en om unieke WijnSpijs combinaties te proberen! Zorg dus dat je er tussenuit springt!